冬季适当吃一些可补肾养生

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一年24节气的最后一个节气，大寒。大寒通常在阳历的一月，这个时候正是身体为来年春天储存能量的时候，因此在饮食滋补上是非常需要注意的。养身重在养肾，一月份也正是养肾的黄金时机。养肾不仅对于男性重要，对于女性也有很好的身体保健作用。

　　此时，肾既要为维持冬季热量支出准备。所以，本期就跟着39食神一起来看看，冬季大寒时节要吃什么养肾。第二道，胡桃粥。


　　主题 胡桃粥

　　原材料：

　　粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

　　做法：

　　1 将核桃仁捣碎备用、粳米淘净备用、莲子去心、山药洗净去皮切小块备用、巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

　　2 在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥；加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

　　1 本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

　　2 性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。

　　3 核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。