麦片的营养价值

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　　我们所说的麦片是可以分为普通的麦片和燕麦片两种。普通的麦片就是指的由小麦为原料加工而成的一种麦片食品，而燕麦片则是指的由燕麦而制成的燕麦片。无论是普通的麦片还是燕麦片都受到了人们的欢迎。因为这种食物是一种不但营养价值高，而且药用价值也很高。麦片的营养价值有哪些?
　　在麦片当中，燕麦片的营养价值要比普通麦片的营养价值高，所以食用燕麦片的人比较多一些。而且燕麦片食用起来方便，口感也很好，不仅如此，吃麦片还可以让大家远离糖尿病。
　　燕麦营养素不但含量高，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
　　从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。
　　那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精)，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
　　现在了解了麦片的营养价值的问题，我们来给大家说说麦片的功效与作用。专家讲，麦片不但能预防糖尿病，而且对于女性来讲中，早上吃麦片还能起到瘦身的作用，让女性能够拥有苗条的身材。可见麦片的应用很广泛，常吃麦片对身体有好处。