冬吃猪肝暖手脚

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“猪肝瘦肉粥”就是不错的补铁食物。将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟透即可。
　　军事医学研究院营养研究室教授王冬兰告诉《生命时报》记者，“补铁也不能盲目，还要重视让血液更好地循环流动，身体才会产生更多热量，这同样可以通过饮食来完成。”
　　多吃清淡的食物，蔬菜以绿叶菜为主，多吃橙子、猕猴桃等维生素C含量高的水果，以提高身体的抗氧化能力。这样可保证血管干净，利于血液循环。此外，还应适当在饮食中加些醋，它可以帮助软化血管，增强血液流动。
　　气血相通，补血还要多补气。身体发凉，可以用红枣、枸杞、丹参等与鸡、羊肉同煮，熬成汤汁服用，有补气壮阳之效；还有用红枣、桂圆与大米一起熬制成粥，晚餐时服用，不仅益气壮骨，而且安神助眠。