宝宝爱喝美味排骨汤

zt2013

　　这是月月爱喝的汤之一，我家月月是汤司令，啥汤都爱喝!月月两周岁体检，身高95公分，体重15公斤。验血及尿一切正常，啥微量元素都不缺。
　　有人常常问我，月月是吃什么钙片的，怎么长得那么高?我说月月从18个月以后就开始以食补为主，不再服用钙片和钙粉之类的辅助药物了。
　　排骨(汤骨也行)中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品。而海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。
　　做法如下：猪小排一斤，海带100，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
　　制作方法：
　　一、将海带浸泡20分钟后，取出再用清水洗一下，切成长方块。
　　二、排骨洗净，用刀顺骨切开，剁成段，入沸水锅中焯一下，捞出备用。
　　三、高压锅(最近爱用高压锅煮汤)内加入清水适量，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约15分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸5分钟，加鸡精、盐等调味品，淋入香油即成。