烤生蚝

像阳光一样灿烂

主料：
生蚝 (适量) 蒜头 (数瓣) 剁椒 (适量) 橄榄油 (1大勺) 香葱 (1棵)
调料：
盐 (适量) 鸡精 (少许)
厨具：
电烤箱

步骤：

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  拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。
  
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  调入盐和鸡精。
  
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  倒入橄榄油。
  
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  搅拌均匀。
  
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  生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）
  
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  铺上调制好的剁椒蒜蓉。
  
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  送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。
  
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  烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。
  
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  成品图。
  
  

小窍门：

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

威海笑笑猴

天热就不能吃了

像阳光一样灿烂

小猴子 发表于 2015-5-18 08:59
天热就不能吃了

{:soso_e120:}吃货不分春夏秋冬偶尔吃之