秋季养生:五款护肺养生汤粥
中医认为:“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为,正常人24小时吸入空气约1万升,而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质,爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。专家介绍以下几款清肺、润肺、养肺的养生汤粥,可根据自身情况选择。
一、清肺的百合汤
雪耳、莲子、百合、排骨汤:
1、原料:雪耳75克,莲子100克,百合100克,排骨500克。
2、做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
桑百皮、百合、排骨汤:
1、原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
2、做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
二、养肺的鸭肉粥
1、原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
2、做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
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