烤生蚝
主料：生蚝 (适量) 蒜头 (数瓣) 剁椒 (适量) 橄榄油 (1大勺) 香葱 (1棵)
调料：
盐 (适量) 鸡精 (少许)
厨具：
电烤箱
步骤：
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拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。
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调入盐和鸡精。
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倒入橄榄油。
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搅拌均匀。
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生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）
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铺上调制好的剁椒蒜蓉。
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送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。
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烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。
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成品图。
小窍门：请根据自家烤箱的脾性调节温度。
天热就不能吃了 小猴子 发表于 2015-5-18 08:59
天热就不能吃了
{:soso_e120:}吃货不分春夏秋冬偶尔吃之
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