从食物入手，让我们的未来更健康

泽辰东升

现在很多人可能与我的情况差不多，虽然花了有机蔬菜的钱，却买不到真正的有机蔬菜，这不仅仅使你我的利益受损，而且内心相当郁闷郁闷。虽然这种现象非常泛滥，但依然无法令人接受。




很长一段时间，我一直在思索如何才能在繁杂无章的市场中，选择出真正的有机食品呢？思索中我总结出以下几点。
第一，我们要选好品牌，通过国家认证的品牌，都会有追溯码，我们通过追溯码可以知道，产品从生产加工到出厂都有严格的把控过程。近日我去很多超市挑选有机产品发现，并不是所有的产品都具有追溯码，这个需要大家注意，尽量购买具有追溯码的产品。可以选择网购或者到比较高端的社区商店购买，网购中也要注意，要挑选具有追溯码的产品，比如我在友好商城有机食品网、沱沱工社等网站上购买的有机食品，基本都是具有追溯码的。

第二，我们在购买蔬菜的时候，除了看是否是有机食品外，还要注意新鲜度。很多到超市的蔬菜早上都是新鲜的，但是像我们这些白领就比较麻烦。可以选择小区菜点儿订购有机蔬菜，或者采用像顺丰优选、友好商城有机食品网、1号店等等都是具有冷链车配送的网商，能够保证蔬菜的新鲜度的同时确保有机蔬菜的品质，而且能够在合理的时间内送达很方便。

第三就是要全面了解有机食品的知识，不了解什么是有机食品，怎么可能不被骗呢！很多人对无污染无公害、健康环保等概念傻傻分不清楚，甚至觉得这就些都是有机食品的标准，那就大错特错了。
现在我就来给大家扫扫盲，所为无污染、无公害、健康环保只是有机食品生产的部分要求和条件，光是达到这些条件是远远称不上有机食品的。有机食品在生产过程中，不仅不能使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，同时要严格拒绝基因工程及转基因产物，并且它对周围的环境、土壤、水等都有着很严格的要求。  
简单来说，有机食品的生产过程，不仅土壤、水要求无污染，连生产环境也不能有污染，否则，生产出来的产品就不能算作是有机食品。我呢给大家举个例子，就拿有机鸡蛋来说，首先，在对鸡进行防病治病时要严格做到“无公害”，也就是不能食用化学药物，鸡在成长阶段也要使用纯天然绿色饲料，生长环境必须没有任何污染，这样才能达到基本的生产指标，同时在采集鸡蛋的时候，加工、包装、贮藏、运输等都要做到完全无公害、无污染。这样的鸡蛋才能算有机鸡蛋。
通过对知识的掌握，大家可以根据自己的只是，对我们所要买的有机食品做检查，了解它的生长环境、生产过程等等，去判断它是否真正属于有机食品。