如何调养脾胃祛湿呢? 1.多喝牛蒡茶。牛蒡可促进血液的循环、加速新陈代谢,有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以美容养颜、瘦身减肚子、软化粪便,有助排毒、消除便秘,祛湿等效果。 小提醒:牛蒡茶是要坚持长期喝才会有效果的,像上班族,白领长期坐在电脑前工作的人要多喝。 2.山药。山药虽然没有直接除湿的功效,但山药可以补脾益气,间接地让体内湿气排出。 选购山药小方法: 第一要掂重量,大小相同的山药,比较重的好。 第二看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更好,含山药糖更多,营养也更好。 第三看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的不要购买。 3.薏米百合汤。薏米跟很多食物可以搭配,去湿气效果很棒。《本草纲目》记载“生薏米味甘,性微寒,归肺脾经、大肠经,利水渗湿的功效最为显著,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛。” 从中医角度薏米的颗粒越发的小,它的药用价格越高。所以选择薏米的时候要对比一下大小才下手,薏米的种类有很多,目前比较有名的有贵州的兴仁薏米、云南曲靖薏米以及福建的金沙薏米。而金沙薏米颗粒相对于其他的小颗很多。金沙薏米在福建省仙游县龙华镇金沙村宋代就开始育植,大约有上千年历史,是仙游县人人知晓的土特产,明代皇帝更是把这里的薏米贵为朝廷贡品。 村民给予薏米高度评价:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。《本草纲目》中所载的薏米也是采于金沙村的薏米,目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米,也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。 百合:富含黏液质和维生素,对皮肤的细胞新陈代谢有益,常吃百合,有一定的美容作用。 薏米百合的做法: 原料:百合30克,薏米仁50克,冰糖80克。 制法: (1)、将薏米仁百合漂洗,浸泡20分钟; (2)、在锅中清水放薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入百合,煮成粥后放冰糖。 4.丝瓜咸蛋汤 丝瓜咸蛋汤具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。 制法: (1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒 (2)清水大火烧开后,放丝瓜丁和咸蛋粒,加盐、酒、味精,葱末,滴淋麻油。 |