mmlulu 发表于 2011-11-20 19:22:19

鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭

烤翅用料:
鸡翅中 8个
奥尔良烤翅粉 8克
咖喱粉 8克
孜然粉 8克
料酒 一大勺
盐 适量

配菜用料:
鸡蛋 2个
青椒 1个
红椒 半个
西红柿 1个
虾皮 适量

色拉油

鸡精
生抽
淀粉


我家烤箱的利用率非常高,每天早餐全职高手都用它热面包,隔三岔五烤肉,碰上兴致好时再加班烤个蛋糕

面包啥的,它是自从进了我们家就没有闲过,真的是相当的敬业。
我喜欢烤箱也不断推荐给身边的好朋友,因为它实在是生活的好帮手,每次将材料准备好放进烤炉,它总是能象变魔术一样在香飘满屋时带给我们无与伦比的美味享受,今天这道

咖喱烤翅就是随意搭配出的美味,因为喜欢咖喱的香味,在奥尔良烤翅料中撒了一些,再加点孜然粉,多重的香味混合味道好极了。

鸡翅洗净控干,放入碗中。 将奥尔良烤翅粉咖喱粉孜然粉料酒盐加入,搅拌均匀稍做揉压后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。
腌制好的烤翅放在烤架上,放入预热好200 度的烤箱中层,烤20分钟即可(中途翻一次面)。
烤肉的同时准备刺明全文阅读配菜,将青椒红椒番茄切片,鸡蛋中加虾皮搅匀,蒜切片,调一份料汁:鸡精

、生抽、加少许水加淀粉调匀即成料汁。
锅中加适量油烧热后,将鸡蛋炒散炒熟。 锅中再加少许油先爆香蒜片
将青椒红椒番茄加入翻炒,炒到番茄出汁时加入鸡蛋。
将料汁倒入,翻炒均匀。
待汤汁浓稠时即可出锅。

felon 发表于 2011-11-21 14:12:15

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