像阳光一样灿烂 发表于 2016-5-25 15:23:14

红糖老姜番薯糖水





这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。 和很多人一样,我也不喜欢吃姜,但若用姜入甜品却可以接受。单纯煮红糖番薯糖水绝对口感平平,倒是加入几片老姜之后,瞬间就变得不同,沉着的甜因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来。


主料
番薯 (400g)
辅料
生姜 (4片) 红糖 (适量)



步骤:



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红薯去皮切块,将清水冲洗几次。姜去皮切片。

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红枣洗净后去核一切为二

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锅中加足量水,放入姜片、红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟

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30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了


小窍门:


1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。
2、煲红薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃。

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