谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
天气太热，对于我这样一个超级怕热的人来说，在周末，除了逛商场看电影，好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门，我们可以宅在家里做我们喜爱的美食，熬一锅海鲜粥，加了干贝和鲜虾，鲜掉眉毛哟。
主料：
大米 (100克) 清水 (1000克) 干贝 (30克) 鲜虾 (适量)
辅料：
姜丝 (适量) 小葱 (适量) 盐 (适量)
步骤：
[*]
干贝用清水泡15分钟。
[*]
清理掉干贝上的杂质，整理干净。
[*]
准备好姜丝和大米。
[*]
清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
[*]
熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。
[*]
剥出虾仁。
[*]
等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
小窍门：
原料：大米100克 清水1000克 配料：干贝30克 鲜虾 姜丝 小葱 调味：盐 1、干贝入锅时，你可以将干贝撕成丝，也可以就这样入锅。 2、虾先过水再入粥里，这样更干净没有腥味，剥出虾仁，别忘了清理干净虾线。 3、我留了一些有虾尾的虾，只是为了拍照，自己煮着吃就不必这样了。 4、也可以再加一点胡椒粉，但我们觉得就这样吃已经非常鲜美，也没有腥味，最后就没有加。
页:
[1]