【韩国料理】在韩国夏季非常收欢迎的菜“冷豆江面”
本帖最后由 浪漫大海 于 2011-8-22 18:04 编辑到夏季在韩国暑热的中午大家都非常喜欢吃“冷豆浆面”的。大家都知道豆是有多么丰富的营养的。40%是蛋白质，这个蛋白质跟肉的蛋白质不同，豆的蛋白质是很健康青春的蛋白质，肉的蛋白质是老的蛋白质，可以叫蛋白老爷了！哈哈~所以我们平常吃多一点豆类不需要吃残忍的动物肌肉了！-.-a我今日用的是黑豆，韩国人非常讲究黑豆对人体多么好，所以在韩国黑豆是一个宝贵的谷物。不过，做“豆浆面”不需要用黑豆了！黄豆也挺好的！大家看着有什么疑问，请留给回帖好吗？。。。
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把豆子用清水泡水5~6个小时，然后用中火大约煮10分钟，这个时候要注意的是把豆子不要太熟了。要不然味道就不好了！
感觉硬一点，咬咬感觉不腥就好了！
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煮好的豆用清水洗一洗。
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把洗好的熟豆用手揉一揉刨豆皮。
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用清水清理干净。
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搅拌机里放清理干净的豆子，还有放适量的冷水放适量的冷水打磨。
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把干面用大火煮2~3分钟，然后用清水洗一洗。
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放一小茶勺子的盐，两个勺子的糖，别放到多糖就好了！就做好了！怎么样？是不是很简单啊？^^
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准备好吃午饭了！又要一个人吃。。我好可怜啊！呜呜............... (T.T)
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讨厌的妹妹你叫我大哥，我可以给你这个一口吃怎么样？。。哈哈~~
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这是我最近做的“野芝麻叶泡菜”一块吃的，这么吃真的非常好吃！
这么好吃的一筷儿呢，当然该给我未来的老婆吃的了！亲爱的你在哪啊？呜呜... 嘻嘻~
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还是给大家一口吧！请张嘴~啊~ 哈哈~
谢大家关注的的帖子！^^/
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