冲动就一回 发表于 2011-5-27 07:46:05

适合上班族的快手菜(十六）酸辣鸡胗

鸡胗用酸辣味遮掩了，没有那股腥臊味了，总觉得鸡胗就是辣辣的才好吃，酸辣味道很下饭



食材明细

鸡胗
酸豆角
青辣椒
红辣椒
姜丝
蒜沫
花椒
酱油
料酒
醋
盐
糖
蚝油

小贴士
照完相发现不够辣，我又切了几个小朝天椒回锅翻炒一下才够味，爱吃辣的，记得要用小朝天椒哦~

冲动就一回 发表于 2011-5-27 07:47:10

大家注意，做这道菜的鸡胗是不用去筋膜的
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