味醇焖香的笋干红烧肉
原料：五花肉 毛笋干 料酒 老抽 鸡精做法：1. 笋干事先放在淘米水里浸泡至少24小时以上，笋干才能软化，或者可以放入高压锅烧一会也很快会变软。
2.切成条状。如果浸泡时间不够是切不动的。
3.五花肉清洗干净。
4.把五花肉切成块。
5.放入清水中。
6.烧开后重新再冲洗干净，杂质就去除了。
7.把五花肉放入陶瓷锅。
8.加入适量的料酒。
9.适量的老抽。
10.看一下里面的情况哈！
11.加水没过五花肉。
12.加盖。先大火煮开，改中火烧15分钟，然后改小火煮20分钟。
13.接下来加入毛笋干。继续小火煮２０分钟到汁水所剩不多。
14.最后加入一点点冰糖收汁水,加鸡精就可以了。
有个大米饭应该不错 回复 小安 的帖子
{:soso_e162:} 给你配一碗{:soso_e161:}
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